Le 18 mai dernier, le 24ème Concours d’« Un des Meilleurs Ouvriers de France » classe boulangerie a pris fin, après l’ultime épreuve qui consistait à assembler et à présenter la pièce artistique à Clermont-Ferrand, où se tient l’Exposition nationale du travail. Le thème : Blaise Pascal, cet Auvergnat de génie.
Les épreuves pratiques d’une durée de 13 heures s’étaient déroulées sur 2 journées, fin avril, à l’INBP à Rouen.
Concentration, tension, réflexion, implication, action, émotion… un concours qui exige des candidats une grande ténacité et une grande motivation.
Les 6 élus sont :
Mickaël Chesnouard, boulanger formateur-démonstrateur à la minoterie Girardeau à Boussay (44)
Sébastien Chevallier, formateur boulanger au CFA de Vesoul (70)
Philippe Hermenier, formateur boulanger à l’INBP de Rouen (76)
Sylvain Herviaux, formateur boulanger au CFA de Ploufragan (22)
Mickaël Morieux, artisan installé à Boulogne-Billancourt (92)
Nicolas Streiff, artisan installé à Lixing-lès-Saint-Avold (57)
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